趁著雙十國慶的連休日
我跟Louis跑了一趟台中
原本是要去吃鼎鼎有名的肉蛋吐司
結果人竟然多到排到馬路上了
當下我馬上就決定不要浪費時間排隊
結果車子才轉個彎
我就看到我列為口袋名單很久的上泓園





很低調的外觀
其實很容易就錯過了
還好我眼尖發現





這裡主要都是麵食類
主打就是生牛肉麵
愛吃牛肉如我的來就對了



美國Choice生牛肉川燙麵 198元


這碗麵來的時候真的是完全生牛肉鋪滿了整碗
麵條則是在肉的下面




接著淋上滾燙的熱高湯




牛肉馬上就變熟了

或許是因為要快速讓牛肉熟
所以肉片切的蠻薄的
但是這樣我覺得缺少了一種口感
不過湯頭很順口
麵條吃起來也很Q很有彈性
可惜我忘記照到麵條了



清燉半肉半肚麵 140元


Louis跟Phoebe合點了這一碗
湯頭喝起來是一樣的
麵條也是一樣很Q彈
不過牛肚有點泡到了
所以吃起來不夠Q有點爛爛的



左:牛腱 100元;右:大腸頭 90元


我們還點了2樣小菜
不過這小菜吃起來普普


基本上這裡的麵條我很喜歡
牛肉也很不錯
下次想要再來吃吃生牛肉冷麵









上泓園頂級生肉川燙
Add:台中市博館路155號
Tel:04-23269077

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